Beschrijving
La Fée Blanche Absinthe Supérieure – De zuivere schoonheid van transparante absint
Ontdek de verfijnde, oorspronkelijke stijl van absint met La Fée Blanche Absinthe Supérieure. Bij Flavors of the World gidsen we je graag door de rijke historie van exclusieve sterke dranken en mixers. Waar de meeste mensen absint kennen in zijn groene verschijning, heeft de heldere variant – ook wel bekend als La Bleue of Blanche – een minstens zo fascinerende geschiedenis. La Fée Blanche vloeit voort uit de traditionele recepturen die aan het begin van de twintigste eeuw in het geheim in Zwitserland en Frankrijk werden gedistilleerd.
Ambachtelijke distillatie en 100% natuurlijke ingrediënten
In tegenstelling tot groene absint, die na distillatie een tweede maceratie met kruiden ondergaat voor de kleur, blijft La Fée Blanche volledig kristalhelder. De spirit wordt ambachtelijk gedistilleerd in koperen ketels op basis van negen zorgvuldig geselecteerde botanicals.
De ruggengraat wordt gevormd door de klassieke ‘Heilige Drie-eenheid’: grote alsem (Artemisia absinthium), groene anijs en venkel. Doordat er geen extra kruidenmaceratie achteraf plaatsvindt voor de kleuring, heeft La Fée Blanche een opvallend zachter, milder en frisser karakter met een subtiele zoetheid van de anijs en venkel.
Smaakprofiel en beleving
La Fée Blanche onderscheidt zich door een elegante, fluweelzachte en harmonieuze smaakopbouw.
