Beschrijving

Tecuan Artesanal Joven Cupreata – De wilde ziel van Mexicaans meesterschap
Stap binnen in de fascinerende wereld van zeldzame en authentieke distillaten met Tecuan Artesanal Joven Cupreata Mezcal. Bij Flavors of the World selecteren we met passie de meest exclusieve sterke dranken en softdrinks die uitblinken in vakmanschap, herkomst en unieke smaakervaringen. Deze ‘Joven’ (ongerijpte) mezcal is daar het ultieme toonbeeld van: een vloeibaar kunstwerk dat de wilde, ongebemde natuur van Mexico rechtstreeks naar je glas brengt.

De Zeldzaamheid van de Cupreata-Agave
De basis voor deze mezcal wordt gevormd door de wilde Cupreata-agave (Agave cupreata), lokaal ook wel bekend als Papalote. Deze agave groeit uitsluitend in het wild op de steile, ruige berghellingen van specifieke Mexicaanse regio’s zoals Guerrero en Michoacán. Het duurt gemiddeld 10 tot 15 jaar voordat deze compacte agave tot volle rijpheid komt onder de felle zon.

Het productieproces volgt strikt de aloude ambachtelijke (Artesanal) tradities. Na de handmatige oogst worden de agaveharten (piñas) langzaam geroosterd in traditionele ondergrondse steenovens op lokaal eikenhout. Vervolgens worden de gegaarde harten gemalen en vindt er een natuurlijke, spontane fermentatie plaats in houten vaten. De dubbele distillatie in authentieke koperen alambieks zorgt voor een ongeëvenaarde zuiverheid en behoudt de meest delicate aroma’s van deze zeldzame agavesoort.

Smaakprofiel en Beleving
Tecuan Artesanal Joven Cupreata onderscheidt zich direct van klassieke Espadín-mezcals door zijn opvallend fruitige, florale en complexe karakter, waarin de houtrook prachtig gebalanceerd aanwezig is.